Viongezeo vya Chakula

Maelezo ya Bidhaa Papain inapaswa kutumia mimea ya uhandisi wa kibaolojia kutoka kwa dondoo ya matunda machanga ya papai ya bidhaa za kibiolojia na asilia, ina asidi amino 212, uzito wa molekuli 21000, ni mali ya vimeng'enya vya peptidi ya sulfuri (SH), ina protease na ester ya kimeng'enya a...

Maelezo ya Bidhaa Asidi ya aminobutyrc ni aina ya asidi ya amino asilia, ambayo ni kizuizi kikuu cha nyurotransmita katika mfumo mkuu wa neva wa mamalia. GABA ina jukumu katika kudhibiti msisimko wa niuroni katika mfumo mzima wa neva. Kwa binadamu, GABA pia inawajibika moja kwa moja kwa...

Maelezo ya Bidhaa Magnesium L-threonate ndiyo magnesiamu bandia inayofyonzwa kwa urahisi zaidi kwenye soko leo. Magnesiamu ni madini ya kawaida yanayopatikana katika vyakula mbalimbali. Ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Magnesium L-threonate ni kirutubisho cha virutubisho vya chakula kinachotengenezwa kupitia athari za sintetiki...

Maelezo ya Bidhaa Isoenzymes za uchachushaji kutoka kwa aina zisizobadilika za jeni za Trichoderma longibrachia. Kimeng'enya hiki husafisha β-glucans (oligosaccharides ya vitengo vitatu na vinne vya glukosi). TABIA ZA KIMAUMBILE, hudhurungi isiyokolea, poda inayotiririka bila kukoma, huyeyuka kwa urahisi katika maji, bila harufu kali na...

Maelezo ya Bidhaa Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, ni utamu wa asili na mbadala wa sukari inayotolewa kutoka kwa majani ya aina ya mmea Stevia rebaudiana. Ni poda nyeupe tamu ya asili iliyotengwa na mmea wa stevia. Uchambuzi wa Msingi Maelezo Appe...

Maelezo ya Bidhaa Ethyl maltol ni synergist kwa ladha ya chakula, lakini kiasi ni kidogo, lakini athari ni ya ajabu sana. Kiasi cha jumla cha nyongeza ni kama 0.1-0.5 ,, wakati mwingine ni ppm chache tu ndizo zinazofaa, kwa ujumla hutumiwa kuandaa suluhisho la 0.25% na maji ya moto, au suluhisho iliyoandaliwa na ...

Maelezo ya Bidhaa Xylanase ni kundi la vimeng'enya vinavyoweza kuharibu xylanase ya antioxidant muhimu zaidi katika malisho, pia inaweza kuboresha usagaji wa chakula na kuongeza kipimo cha malisho yasiyo ya kawaida ya ngano, pumba, pumba za mchele, unga wa rapa na unga wa pamba kwenye malisho. Imetolewa na t...

Maelezo ya Bidhaa Dondoo ya Nattokinase ni kimeng'enya kilichotolewa na kusafishwa kutoka kwa chakula cha Kijapani kiitwacho Natto. Natto ni chakula kilichotengenezwa kutoka kwa soya iliyochachushwa ambacho kimeliwa nchini Japani kwa miaka mingi. Natto huzalishwa kwa uchachushaji kwa kuongeza bakteria ya Bacillus natto, bakteria yenye manufaa...

Maelezo ya Bidhaa Ni B-galactosidase inayozalishwa na uchachushaji unaodhibitiwa wa aina isiyo ya GMO ya Aspergillus oryzae. Lactose hidrolisisi B-1,4-glycosidic vifungo katika lactose; ikitoa mchanganyiko sawa wa molar wa glucose na galactose. Poda ya kiwango cha chakula haina kemikali ...

Maelezo ya Bidhaa Protease isiyo na upande hutolewa kutoka kwa Bacillus subtilis kwa uchachushaji na ni ya endonuclease, ambayo inaweza kutumika kwa matibabu mbalimbali ya hidrolisisi ya protini. Chini ya halijoto fulani na thamani ya pH, bidhaa hii inaweza kuhairisha protini za makromolekuli kuwa asidi ya amino na ot...

Maelezo ya Bidhaa WS-3 ni derivative ya menthol, lakini tofauti na menthol, WS-3 karibu haina tete na haina ladha. WS-3 ni mojawapo ya vipozezi vinavyotumika sana sokoni. Inajulikana sana kwa athari yake safi na ya baridi ya papo hapo. Imegundulika kuwa WS-3 hutumiwa sana kupoza sehemu ya juu ...

Maelezo ya Bidhaa Wakala wa kupoeza WS-5 ndiye wa hivi punde zaidi katika safu ndefu ya mawakala wa kupoeza. Kila mmoja ana njia zake tofauti za kupoza maeneo tofauti ya mdomo na ulimi na kwa viwango tofauti. WS-5, tofauti na mawakala wengine wa kupoeza haitokani na menthol, lakini kama wenzao, ina ...