Viongezeo vya Chakula

Utangulizi wa bidhaa Bifidobacterium breve ni mchanganyiko wa Maltodextrin na poda ya probiotics, inaweza kutumika kutengeneza capsule au sachet moja kwa moja. B. aina za breve awali zilitengwa na kinyesi cha watoto wachanga. Mnamo 1971, Bifidobacterium parvulorum na Bifidobacterium breve ziliunganishwa ...

Utangulizi wa bidhaa Bifidobacterium infantis poda inaundwa na aina ya Bifidobacterium infantis na wakala maalum wa kinga. Inaweza kutumika sana kama nyongeza ya chakula. B. infantis imetengwa na mimea ya matumbo ya watoto wachanga wanaonyonyeshwa, wenye afya. Ni anaerobic, gram-positive, bacter...

Utangulizi wa bidhaa Lactobacillus bulgaricus ni fimbo ya gramu-chanya ambayo inaweza kuonekana kuwa ndefu na yenye nyuzi. Haina motile na haifanyi spores. Pia sio pathogenic. Inachukuliwa kuwa asidi au acidophilic, kwa kuwa inahitaji pH ya chini (karibu 5.4-4.6) ili kukua kwa ufanisi. Aidha,...

Utangulizi wa bidhaa B. bifidum ni bakteria ya Gram-positive ambayo haina motile, anaerobic, na haifanyi spore. Bakteria ina umbo la fimbo na inaweza kupatikana ikiishi katika makundi, jozi, au hata kwa kujitegemea. Idadi kubwa ya watu wa B. bifidum hupatikana kwenye koloni, utumbo mwembamba wa chini...

Utangulizi wa bidhaa Lactobacillus paracasei ni gram-chanya, facultatively heterofermentative, mashirika yasiyo ya spore kutengeneza microorganism. Seli za L. paracasei kwa kawaida huwa na umbo la fimbo, zenye ukubwa wa upana wa 2.0μm hadi 4.0μm, na urefu wa 0.8 hadi 1.0μm. Kiumbe haimomotile. L. Paracasei...

Utangulizi wa bidhaa Bifidobacterium longum ni bakteria ya Gram-chanya, catalase-hasi, yenye umbo la fimbo iliyopo kwenye njia ya utumbo wa binadamu na mojawapo ya spishi 32 ambazo ni za jenasi Bifidobacterium. Ni anaerobe ya microaerotolerant na inachukuliwa kuwa mojawapo ya ukoloni wa awali ...

Utangulizi wa bidhaa B.lactis ni bakteria ya gramu-chanya, yenye umbo la fimbo inayopatikana kiasili katika mfumo wa utumbo wa mamalia. Kwa wanadamu, lactobacillus lactis hutumiwa katika utoaji wa mucosal wa protini ili kuzuia matatizo ya mfumo wa utumbo. Dawa ya Maombi, Huduma ya Afya, Nyongeza ya Chakula...

Utangulizi wa bidhaa Lactobacillus helveticus ni bakteria ya jenasi Lactobacillus inayozalisha asidi-laktiki, yenye umbo la fimbo. Inatumika kutengeneza mitindo mingine ya jibini, kama vile Cheddar, Parmesan, Romano, provolone, na mozzarella. Kazi kuu ya utamaduni wa L. helveticus ni kuzuia uchungu...

Maelezo ya Bidhaa D-Allulose, sukari inayoonekana kwa ujumla kuwa salama (GRAS), haipatikani kwa kawaida. Ni miongoni mwa vitamu vinavyoahidi zaidi kwa matumizi ya baadaye kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, ladha ya sucrose, na kazi za kipekee. D-Allulose ina athari nyingi za kisaikolojia, kama vile antiobesity, antihyp ...

Maelezo ya Bidhaa D-Allulose, sukari inayoonekana kwa ujumla kuwa salama (GRAS), haipatikani kwa kawaida. Ni miongoni mwa vitamu vinavyoahidi zaidi kwa matumizi ya baadaye kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, ladha ya sucrose, na kazi za kipekee. D-Allulose ina athari nyingi za kisaikolojia, kama vile antiobesity, antihyp ...

Sifa za bidhaa ni bora, thabiti na salama Hakuna harufu. Zuia ukuaji wa bakteria na ukungu Vidokezo Kwa kuwa kiasi cha vioksidishaji vinavyoongezwa ni kidogo, ili kutoa athari yake ya antioxidant kwa ufanisi zaidi, TBHQ inapaswa kuchanganywa na mafuta na vitamini vilivyooksidishwa kwa urahisi kwenye malisho. kabla ya kuchanganya...

Maelezo ya Bidhaa BHA, inayojulikana kama butyl hydroxyanisole, ni mchanganyiko wa isoma mbili za 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole na 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole. Ina umumunyifu bora katika mafuta na mafuta na "bebea ndani" bora zaidi. "Uwezo katika vyakula vya kuoka na kukaanga. BHA hutoa utulivu bora ...