Dondoo ya Haematococcus pluvialis

Haematococcus pluvialis ni spishi ya maji baridi kutoka kwa familia ya Haematococcaceae. Spishi hii inajulikana sana kwa maudhui yake ya juu ya antioxidant kali iitwayo Astaxanthin, ambayo ni muhimu katika ufugaji wa samaki, na vipodozi. Kiasi kikubwa cha Astaxanthin kipo katika seli za kupumzika, ambazo huzalishwa na kusanyiko kwa kasi wakati hali ya mazingira inakuwa mbaya kwa ukuaji wa seli ya kawaida. Mifano ya hali hizo ni pamoja na mwanga mkali, chumvi nyingi, na upatikanaji mdogo wa virutubisho. Hematococcus pluvials hupatikana katika maeneo yenye hali ya hewa baridi kote ulimwenguni. Astaxanthin ni keto-carotenoid. Ni katika kundi kubwa la misombo ya kemikali inayojulikana kama terpenes.
Astaxanthin imeainishwa kama xanthophyll (hapo awali ilitokana na neno linalomaanisha "majani ya manjano" kwani rangi za majani ya manjano zilikuwa za kwanza kutambuliwa kati ya xanthophyll familia carotenois). Kama carotenoids nyingi, astaxanthin ni rangi ya rangi, mumunyifu wa lipid.
Astaxanthin hupatikana katika mwani mdogo, chachu, lax, trout, krill, kamba, crayfish na crustaceans. Inatoa rangi nyekundu ya nyama ya lax na rangi nyekundu ya samakigamba iliyopikwa.
Astaxanthin tofauti na carotenes kadhaa na carotenoid nyingine inayojulikana, haibadilishwi kuwa vitamini A (retinol) katika mwili wa binadamu. Kama vile carotenoids nyingine, astaxanthin ina ufyonzaji wa kibinafsi kwa njia ya mdomo na kiwango cha chini cha sumu kwa mdomo hivi kwamba hakuna dalili za sumu zinazojulikana.