Poda ya kikaboni ya erythritol ya kuuza tamu
Maelezo ya Bidhaa
Poda ya Erythritol, E968, Cas no.149-32-6, utamu wa kalori ya chini, mchakato wa kutengeneza poda ya fuwele nyeupe tamu kidogo kutokana na uchachishaji kutoka kwa sukari kwenye mahindi. Erythritol ni 60% - 70% tamu kama sucrose, mumunyifu katika maji na mumunyifu kidogo katika pombe. Hutumika kufanya utamu wa vyakula na vinywaji mbalimbali, ikiwa ni pamoja na katika desserts za maziwa zilizogandishwa, mtindi, kutafuna, michuzi, na peremende ngumu.
Uchambuzi wa Msingi
| Uchambuzi | Maelezo |
| Muonekano | Nyeupe ya punjepunje ya fuwele |
| Maudhui ya Jaribio % | ≥99.0 |
| Hasara kwa Kukausha % | ≤0.2 |
| Mzunguko Maalum, | +84.0º+87.5º |
| Mabaki Yaliyowashwa, % | ≤0.6 |
| Bidhaa za hidrolisisi,% | ≤0.1 |
| Methanoli,% | ≤0.1% |
| PH (10% mmumunyo wa maji) | 5.0-7.0 |
| Arseniki (As)% | ≤0.20 |
| Cadmium (Cd) | Chini ya 1.0 mg/kg |
| Kuongoza (Pb) | chini ya 2 mg / kg |
| Zebaki (Hg) | Chini ya 0,1 mg/kg |
| Uchambuzi wa Microbial | |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤ 250 |
| Jumla ya Chachu na Mold | ≤ 50 |
| Coliforms | ≤ 3 |
| E. Coli | Hasi |
| Salmonella | Hasi |
Maombi
Erythritol inayotumika katika Chakula, Vinywaji, Dawa, Afya na bidhaa za utunzaji wa kibinafsi, Kilimo/Lishe ya Wanyama/Kuku. Erythritol hutumiwa kama tamu asilia, erythritol ni takriban 60 - 80% tamu kama sucrose (sukari). Uwekaji wa Erythritol kama vile pipi, pipi za kutafuna, chokoleti, mtindi, kujaza, jeli, jamu, vinywaji, na kibadala cha sukari.
Kosher Imethibitishwa
Erythritol ni tamu bandia iliyotengenezwa kwa usanisi wa kemikali. Kama kiboreshaji kitamu kisicho na kalori nyingi, Erythritol inatambulika kwa ujumla kama Kosher iliyoainishwa kama Parve.
Bila Gluten
Erythritol haina gluteni na hutumika sana katika chakula kisicho na gluteni kinachotumika kama kiongeza utamu bandia katika bidhaa kama vile gum ya kutafuna, vipandikizi vya matunda, jamu, matunda yaliyosindikwa, mboga zilizochakatwa, pipi, vinywaji, kahawa, chai na mavazi ya saladi.
Imethibitishwa Halal
Erythritol ni tamu bandia iliyotengenezwa kwa usanisi wa kemikali. Kama kemikali iliyosanisi, Erythritol inatambulika kwa ujumla kama halal.
