Nyanya ya Asili ya Dondoo ya Poda Lycopene

Nyanya mara nyingi hurejelewa kwa matunda yanayoliwa, mara nyingi ni madogo hadi ya ukubwa wa wastani, matunda mekundu ya duara ya mmea wa nyanya (Lycopersicum Esculentum). Spishi hii ilitoka Amerika ya Kati na Kusini na matumizi yake kama chakula yalitoka Mexico na kuenea ulimwenguni kote, Nyanya huchukuliwa kuwa matunda na mboga mboga na ni sehemu muhimu ya vyakula kote ulimwenguni, haswa katika eneo la Mediterania. Viungo kuu vya kazi vya Dondoo ya Nyanya ni Lycopene. Ni madini ambayo yana ahadi kama antioxidant ya ajabu na ni ya familia ya carotenoid, ambayo ni pamoja na beta-carotene, lutein na zeaxanthin. Ulaji wa lycopene unaonekana kufaidika sana mwili.
Lycopene ni carotene nyekundu nyekundu na rangi ya carotenoid na phytochemical ambayo mara nyingi huchukuliwa na watu kuzuia ugonjwa wa moyo na "ugumu wa mishipa" (atherosclerosis). Lycopene pia hutumiwa kutibu maambukizo ya virusi vya papilloma ya binadamu (HPV), ambayo ni sababu kuu ya saratani ya uterasi. Watu wengine pia hutumia lycopene kwa cataracts na pumu.