Nattokinase ni nini?
Nattokinase (NK) ni Bacillus subtilis protini kinase, protease ya serine inayozalishwa na Bacillus subtilis natto wakati wa uchachushaji wa natto. Ina kazi za kufuta vifungo vya damu, kupunguza viscosity ya damu, kuboresha mzunguko wa damu, kulainisha na kuongeza elasticity ya mishipa.
Mnamo mwaka wa 1980, iligunduliwa katika Natto kuwa ina asidi ya amino 275 iliyopangwa kwa namna ya kudumu, na uzito wa Masi ya 27724. Ina kazi ya pekee ya kuharibika kwa vifungo vya damu, na athari yake ya kazi inawakilishwa na kitengo cha ndani FU.
Tabia za kimwili na kemikali
Nattokinase hubadilika kwa haraka na kulemaza kwenye joto linalozidi 80 ℃, lakini kufungia mara kwa mara kuna athari kidogo juu yake.
Nattokinase imetulia ndani ya dakika 10 wakati thamani ya pH inaongezeka kutoka 7 hadi 12; Wakati thamani ya pH iko chini ya 5, inabadilika haraka na kuwa haifanyi kazi.
Baada ya kuchanganya nattokinase na vitu vya viscous, inaweza kudumisha shughuli ya si zaidi ya 7.5% katika mazingira ya tindikali yenye thamani ya pH ya 2-3.
Nattokinase ni molekuli kubwa ya peptidasi ya mnyororo mmoja ambayo inaweza kugawanywa katika vipande vya asidi ya amino au minyororo ndogo ya peptidi yenye uzito wa molekuli kwa juisi ya utumbo wa kusaga chakula (chymotrypsin, trypsin, maji ya utumbo mwembamba, n.k.).
Thamani ya lishe ya natto
Natto ni chakula kinachofanya kazi kilichotengenezwa kutoka kwa maharagwe ya soya ambayo yamechachushwa na bakteria. Mbali na kudumisha virutubisho vya soya mbichi, pia ina viwango vya juu vya vipengele fulani kama vile protini, nyuzinyuzi, kalisi, chuma, potasiamu, na vitamini kuliko soya iliyopikwa.
Maudhui ya biotini B1, vitamini B2, na madini mengine, hasa kalsiamu, chuma na potasiamu, huzidi hata ya mayai. Ikiwa unalinganisha natto na mayai na nyama ya ng'ombe, maudhui ya protini ya 100g ya natto ni sawa na mayai 3 au 80g ya nyama ya ng'ombe. Asidi ya amino katika natto pia ni tajiri sana, ambayo inatokana na utengenezaji wa vitamini na vimeng'enya mbalimbali wakati wa uchachushaji, kama vile amylase, protease, lipase, cellulase, nattokinase, lisozimu, transpeptidase ya glutamic, nk. hatua ya vimeng'enya, protini na virutubishi vingine hutengana, kwa hivyo kiwango cha usagaji chakula cha natto (85%) ni cha juu kuliko cha kupikwa. soya (68%), ambayo ni lishe zaidi na rahisi kufyonzwa.
Utafiti wa jukumu
NattoKinase (NK) ni protini yenye uzito wa molekuli ndogo zaidi kuliko Uingereza, SK, na tPA, iliyotolewa kutoka kwa natto ya chakula au iliyochachushwa na bakteria ya natto. Inaweza kufyonzwa na utumbo. Sifa za in vitro na in vivo thrombolytic za NK zimebainishwa kupitia majaribio, na imebainika kuwa shughuli ya in vivo thrombolytic ya NK ni mara nne ya kimeng'enya cha fibrinolytic. Inatenda haraka na hudumu kwa muda mrefu katika vivo, na pia inaweza kuamsha tPA katika mwili, na kuifanya kuwa mpole Kuendelea kuboresha shughuli za fibrinolytic ya damu. Wagonjwa walio katika hatari ya infarction ya myocardial wanahitaji kuingiza vitengo 300000 vya urokinase kwa wakati mmoja, na gramu 50 za natto zina vitengo 800,000 vya urokinase kwa thrombolysis.
Kazi kuu
athari kubwa ya nattokinase ni nzuri sana dhidi ya vifungo vya damu vya zamani. Nattokinase hufanikisha athari ya moja kwa moja ya thrombolytic kwa kuhairisha fibrin kuu ya thrombus, na kwa sasa ndio dutu ya asili inayopatikana kuyeyusha thrombus ya zamani.
Mnamo mwaka wa 2015, Chuo Kikuu cha Matibabu cha Tokyo kilifanya jaribio la thrombolytic na nattokinase kwa wanadamu, na kuthibitisha kuwa nattokinase inaweza kuongeza uwezo wa fibrinolytic wa mwili na kufuta kwa ufanisi vifungo vya damu. Ripoti ya utafiti ina kichwa "Dozi moja ya nattokinase thrombolysis na uimarishaji wa anticoagulation" na imechapishwa katika Ripoti za Kisayansi 2015; 5: 11601.
Mnamo 2016, katika jaribio la thrombolysis ya saa 48, 300FU ya nattokinase ilitumiwa kwa thrombi ya zamani zaidi ya masaa 56, ikionyesha kuwa thrombus ilifutwa kabisa ndani ya masaa 2; Kasi ya thrombolisisi ya kutumia 150FU nattokinase ni kubwa zaidi kuliko ile ya kutumia sawa na urokinase [1]. Utafiti umeonyesha kuwa nattokinase haina athari kwenye plasma ya fibrinogen, na kuifanya iwe rahisi kutokwa na damu. Inaweza pia kuamsha kwa ufanisi utaratibu wa thrombolytic wa mwili, na kufanya mwili kuwa na kinga dhidi ya thrombosis kupitia matumizi ya muda mrefu, na hivyo kuhakikisha afya ya moyo na mishipa na cerebrovascular.
Pls tafadhali wasiliana na Alisa kwa maelezo zaidi: sales02@imaherb.com
Muda wa kutuma: Sep-11-2023
