Blue Spirulina imetengenezwa na nini?
Spirulina ya Bluu imetengenezwa moja kwa moja kutoka kwa Green Spirulina. Fitokemikali yenye rangi ya buluu iitwayo phycocyanin hutolewa kutoka kwenye spirulina ya kijani, na matokeo yake ni unga unaouzwa kwa jina la Blue Spirulina. (Moja ya majina ya hii ni unga wa Blue Majik)
Kumbuka kwamba Spirulina ni aina ya mwani wa bluu-kijani. Spirulina ya kawaida inaonekana zaidi ya kijani, lakini ina ladha ya bluu pia. Rangi hiyo ya bluu kidogo husababishwa na phycocyanin. Kwa hivyo Spirulina ya Bluu ni sehemu ya buluu ya spirulina (phycocyanin) iliyotolewa na kuuzwa yenyewe kama unga wa Blue Spirulina.
Mara nyingi rangi angavu inaweza kuwa kiashirio cha vioksidishaji, na kwa Blue Spirulina ndivyo tunavyopata. Kiwango kikubwa cha antioxidant ambacho kinapatikana katika spirulina ya kawaida.
Spirulina ni aina fulani ya mwani wa bluu-kijani. Mwani wa bluu-kijani ni aina kadhaa za bakteria zinazokua katika maziwa ya maji safi, mabwawa, vijito, na maji ya chumvi. Ingawa mara nyingi hujulikana kama mwani, mwani wa kijani kibichi sio mwani hata kidogo, ni aina za bakteria zinazoitwa cyanobacteria.
Nchi za Afrika na Mexico zimezitumia kwa mamia ya miaka kama chakula, hivyo zimeonyesha historia ya kuwa salama. Inaaminika kuwa Waazteki waliitumia katika karne ya 16, wakiivuna kutoka Ziwa Texcoco.
Aogubio hutoa poda ya chakula bora ya Blue Spirulina, vidonge na unga wa mfuko wa OEM.
Je, Blue Spirulina Vegan?
Blue Spirulina ni mboga mboga kwa kuwa inategemea mimea kabisa na haina bidhaa za wanyama hata kidogo. Kuna wasiwasi kwa vegans kuchukua spirulina au blue spirulina, kwani pseudovitamin B12 inayopatikana katika spirulina inaweza kushindana kwa kunyonya katika mwili na B12 ya kawaida. Tutashughulikia hili zaidi chini ya Hatari za Spirulina.
Kwa kesi hii, inaweza kuwa haifai kwa vegans kuchukua, ambao tayari wanaweza kujitahidi kupata B12 ya kutosha kutokana na ukweli kwamba karibu B12 zote hutoka kwa bidhaa za wanyama.
Faida za Afya za Blue Spirulina
Spirulina ina protini nyingi na antioxidants pamoja na kuwa na baadhi ya vitamini B na Vitamini A, C, D, E, na K. Taasisi ya Kiserikali ya Matumizi ya Spirulina Midogo ya Mwani Dhidi ya Utapiamlo (IIMSAM) inapendekeza Spirulina katika vita dhidi ya utapiamlo duniani na Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO) limeunga mkono, likiita "chakula bora kwa siku zijazo" ili kukabiliana na utapiamlo, haswa kwa watoto.
Ina kiasi kikubwa cha chuma na protini inayotokana na mimea na 18 kati ya 22 ya amino asidi ikiwa ni pamoja na asidi zote tisa muhimu za amino na inaweza kusimamiwa kwa usalama kwa watoto. Hata inaitwa moja ya vyakula vyenye lishe zaidi ulimwenguni. Lakini nadhani hiyo si kweli kabisa ukiangalia kuharibika kwa lishe. Pound kwa pauni hii inaweza kuwa kweli, lakini itabidi utumie nyingi ili kupata kiwango sawa cha virutubishi hivi unavyoweza kupata mahali pengine. Faida halisi ziko katika antioxidants na sifa nyingine, ambazo tutaangalia baadaye.
Spirulina ya bluu (phycocyanin) ni dutu adimu katika spirulina. Kwa hiyo, spirulina ya bluu ina matumizi mbalimbali na inaweza kutumika katika nyanja mbalimbali, kama vile chakula, vinywaji, vipodozi, na sekta ya matibabu, nk.
Muda wa kutuma: Apr-24-2023
