Ugavi wa Methyl cyclopentenolone/MCP poda CAS 80-71-7
Maelezo ya Bidhaa
Methyl Cyclopentenolone,MCP, inayoitwa Maple Lactone, na Natural Methylcyclopentenolone. MCP ni unga mweupe wa fuwele na harufu kali ya karameli. Ni mumunyifu katika maji. 1g ya MCP inayeyuka katika 72ml ya maji kwa 25℃. Inaweza kuyeyushwa kwa urahisi katika maji yanayochemka, Glycerin, Propanediol na Ethanol (1g huyeyuka katika 5ml ya 90% ya Ethanoli katika 25℃). Mtengano ungetokea ikiwa imetolewa kwa shinikizo la kawaida.
Mali
Poda nyeupe ya fuwele na harufu kali ya caramel. Ni mumunyifu katika maji. 1g ya MCP inayeyuka katika 72ml ya maji kwa 25℃. Inaweza kuyeyushwa kwa urahisi katika maji yanayochemka, Glycerin, Propanediol na Ethanol (1g huyeyuka katika 5ml ya 90% ya Ethanoli katika 25℃). Mtengano ungetokea ikiwa imetolewa kwa shinikizo la kawaida.
Kiwango myeyuko: 104-108℃
Metali nzito (Pb) ≤0.04%
Uchambuzi wa Msingi
| Kipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda Nyeupe | Inalingana |
| Harufu & ladha | Tabia | Inalingana |
| Ukubwa wa matundu | Kupitia mesh 80 | Inalingana |
| Uchambuzi | ≥98.0% | 99.23% (HPLC) |
| Kupoteza kwa Kukausha | ≤5.00% | 0.35% |
| Majivu | ≤5.00% | 0.49% |
| Metali nzito | ||
| Jumla ya Metali Nzito | ≤10ppm | Inalingana |
| Arseniki | ≤1ppm | Inalingana |
| Kuongoza | ≤2ppm | Inalingana |
| Cadmium | ≤1ppm | Inalingana |
| Hygrargyrum | ≤0.1ppm | Inalingana |
| Kutengenezea Mabaki | Kukidhi mahitaji | Inalingana |
| Mabaki ya Dawa | Kukidhi mahitaji | Haijatambuliwa |
| Uchunguzi wa Microbiological | ||
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ≤1000cfu/g | Inalingana |
| Jumla ya Chachu na Mold | ≤100cfu/g | Inalingana |
| E.Coli | Hasi | Inalingana |
| Salmonella | Hasi | Inalingana |
| Staphylococcus | Hasi | Inalingana |
Maombi
Methyl Cyclopentenolone,MCP ni kiboreshaji ladha na utamu. Ina harufu kali ya caramel, na hutumiwa hasa kwa walnuts, maple, caramel, kahawa, syrup, sukari ya rum, cream, kitoweo cha supu, ice cream, biskuti, kinywaji cha pipi, mkate na divai. Ina ladha tamu, na inaweza kutumika sana katika vipodozi, tasnia ya chakula.
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikuzalishwa kutoka au kwa nyenzo za mmea wa GMO.
Taarifa ya kiungo
Taarifa Chaguo #1: Safi Kiungo Kimoja
Kiambato hiki cha 100% hakina au kutumia viungio, vihifadhi, wabebaji na/au visaidia usindikaji katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa Chaguo #2: Viungo Nyingi
Lazima ijumuishe viambato vyote/vidogo vingine vilivyomo na/au vilivyotumika katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa ya bure ya Gluten
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vilivyo na gluteni.
(Si)/ (Tse) Taarifa
Tunathibitisha kwamba, kulingana na ujuzi wetu, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Taarifa ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Vegan
Tunathibitisha kuwa bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Vegan.
Habari ya Allergen ya Chakula
| MZIO | UWEPO | UKOSEFU | MCHAKATO MAONI |
| Maziwa au derivatives ya maziwa | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya yai au yai | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya samaki au samaki | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Shellfish, crustaceans, moluska & derivatives yao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga au derivatives ya karanga | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga za miti au derivatives zao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Soya au derivatives ya soya | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Ngano au derivatives ya ngano | Hapana | Ndiyo | Hapana |
Mafuta ya Trans
Bidhaa hii haina mafuta yoyote ya trans.
