Virutubisho vya Kiwango cha Juu cha Lishe L-Histidine
Maelezo ya Bidhaa
Histidine ni asidi ya amino ambayo ni nusu-muhimu (watoto wanapaswa kuipata kutoka kwa chakula) inayohitajika kwa wanadamu kwa ukuaji na ukarabati wa tishu, Histidine ni muhimu kwa utunzaji wa shea za myelin ambazo hulinda seli za ujasiri na hubadilishwa kuwa histamini ya neurotransmitter. Histamini hucheza majukumu mengi katika kinga, usiri wa tumbo, na kazi za ngono. Histidine pia inahitajika kwa utengenezaji wa seli za damu na hulinda tishu dhidi ya uharibifu unaosababishwa na mionzi na metali nzito.
UCHAMBUZI WA MSINGI
| Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Mtihani |
| Uchambuzi (msingi kavu) | 99.0-101.0% | HPLC |
| Kupoteza kwa kukausha | Sio Zaidi ya 0.20% | Kikaushi |
| Mabaki juu ya kuwasha | Sio Zaidi ya 0.10% | Ph. Euro. |
| Dutu zinazohusiana | Sio Zaidi ya 0.5% | Ph. Euro. |
| Endotoxin* | Chini ya 6.0 EU/g | Ph. Euro. |
| Hali ya suluhisho (Upitishaji) | Sio Chini ya 98.0% | Ph. Euro. |
| PH | 7.0-8.5 | Ph. Euro. |
| Mzunguko mahususi[α]20D | +12.0～+12.8° | Ph. Euro. |
| Mzunguko mahususi[α]25D | +12.6～+14.0° | Ph. Euro. |
| Amonia (NH4) | Sio Zaidi ya 0.020% | Ph. Euro. |
| Kloridi (Cl) | Sio Zaidi ya 0.020% | Ph. Euro. |
| Sulfate (SO4) | Sio Zaidi ya 0.020% | Ph. Euro. |
| Chuma (Fe) | Sio Zaidi ya 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseniki (Kama) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metali nzito (Pb) | Sio Zaidi ya 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Zebaki (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Uchambuzi wa Microbial
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | AOAC 990.12 | |
| Jumla ya Chachu na Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Hasi | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Kazi
L-histidine (HIS) ni asidi ya amino muhimu yenye dhima ya kipekee katika kubafa kwa protoni, chelation ya ayoni ya metali, kufyonza oksijeni tendaji na spishi za nitrojeni, erithropoesisi, na mfumo wa histaminergic.
