Dondoo la Mbegu Nyeusi kwa Jumla
Maelezo ya Bidhaa
Dondoo la mbegu nyeusi, pia hujulikana kama dondoo la Nigella sativa au dondoo la mbegu nyeusi ya cumin, ni mimea asilia iliyotumika kwa karne nyingi katika dawa za jadi. Imeonekana kuwa dondoo la mbegu nyeusi lina kiwanja kiitwacho thymoquinone, ambacho kina faida mbalimbali za afya.
Mafuta ya Mbegu Nyeusi hutengenezwa kutoka kwa mimea ya Nigella Sativa, iliyotumiwa kwa karne nyingi katika dawa mbadala. Mafuta yaliyotolewa kutoka kwa mbegu nyeusi, pia hujulikana kama mafuta ya mbegu ya cumin Nyeusi, asili ya Nigella sativa (N. Sativa) L. (Ranunculaceae) na imekuwa ikitumika katika dawa za mimea kwa maelfu ya miaka. Mafuta ya mbegu nyeusi ni mafuta ya mbegu yaliyoshinikizwa kwa baridi ya mbegu nyeusi ya cumin ambayo hukua sana kote Ulaya ya kusini, Asia ya magharibi, Asia ya Kusini, Afrika kaskazini na Mashariki ya Kati.
Muundo wa Dondoo la Mbegu Nyeusi
Dondoo la Mbegu Nyeusi lina viambajengo vingi amilifu, kama vile thymoquinone (TQ), alkaloids (nigellicines na nigelledine), saponini (alpha-hederin), flavonoids, protini, asidi ya mafuta, na vingine vingi.
Poda ya Thymoquinone ni nini?
Nambari ya CAS: 490-91-5
Fomula ya molekuli: C10H12O2
Uzito wa Masi: 164.204
Mwonekano: Poda ya manjano ya chungwa hadi chungwa iliyokolea
Thymoquinone(TQ) VS Thymoquinol(THQ)
Thymoquinol, pia inajulikana kama dihydro-thymoquinone au thymohydroquinone, ni derivative ya hidrokwinoni ya phenolic ya thymoquinone. Quinone ni bidhaa ya kwanza ya kupunguza thymoquinone na ni bidhaa ya lazima ya mafuta muhimu ya nigra.
Thymoquinol (THQ), kama vile thymoquinone, ina shughuli ya antibacterial dhidi ya Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella falciparum, Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis, na Staphylococcus aureus.
Faida
Thymoquinone ina faida mbalimbali, ambazo baadhi yake zimethibitishwa kupitia utafiti wa kisayansi. Hapa kuna faida kuu za thymoquinone:
- Madhara ya Antioxidant:Thymoquinone ina athari kubwa ya antioxidant ambayo husaidia kulinda seli dhidi ya uharibifu wa radical bure, na hivyo kupunguza uvimbe na hatari ya ugonjwa sugu.
- Athari ya kupambana na uchochezi:Thymoquinone inaweza kupunguza majibu ya uchochezi na kupunguza maumivu na usumbufu unaosababishwa na kuvimba. Hii inafanya uwezekano wa kuwa muhimu katika kutibu magonjwa mbalimbali ya uchochezi, kama vile ugonjwa wa arthritis na ugonjwa wa bowel.
- Athari ya kupambana na tumor:Baadhi ya tafiti zimeonyesha kuwa Thymoquinone ina athari ya kuzuia aina mbalimbali za seli za saratani, kuzuia ukuaji na kuenea kwa seli za saratani na kukuza apoptosis ya seli za saratani. Hii inafanya uwezekano wa kuwa mgombea wa dawa za kuzuia saratani.
- Athari ya immunomodulatory:Thymoquinone inaweza kudhibiti kazi ya mfumo wa kinga na kuimarisha kinga ya mwili. Hii husaidia kuzuia maambukizi na kuboresha upinzani wa mwili.
- Athari ya kupambana na mzio:Thymoquinone inaweza kupunguza athari za mzio na kupunguza dalili za mzio, kama vile rhinitis ya mzio na pumu.
Mchakato wa Utengenezaji wa Dondoo ya Mbegu ya Nigella Sativa
Mchakato wa utengenezaji wa thymoquinone huanza na malighafi, kwa kawaida mbegu nyeusi ya mmea wa Nigella sativa. Kisha mbegu husagwa na kusafishwa ili kuondoa uchafu. Mchakato wa kuchuja uliosafishwa husaidia kutakasa thymoquinone na kuongeza usafi wake. Kisha, thymoquinone hutolewa kwa kutumia pombe ya ethyl. Hatua hii husaidia kuhifadhi misombo yenye manufaa katika thymoquinone. Hatimaye, thymoquinone inatakaswa kupitia mchakato wa kuchujwa kwa hali ya juu. Hatua hii inahakikisha kwamba thymoquinone ni ya ubora wa juu na usafi.
UCHAMBUZI WA MSINGI
| Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Mtihani |
| Tofauti. Poda / Dondoo | Dondoo | Hadubini / nyingine |
| Kupoteza kwa kukausha | Kikaushi | |
| Majivu | Kikaushi | |
| Wingi Wingi | 0.50-0.68 g/ml | Ph. Euro. 2.9. 34 |
| Arseniki (Kama) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kuongoza (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Zebaki (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Uchambuzi wa Microbial
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | AOAC 990.12 | |
| Jumla ya Chachu na Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Hasi | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikuzalishwa kutoka au kwa nyenzo za mmea wa GMO.
Kwa taarifa ya bidhaa na uchafu
- Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu, bidhaa hii haina na haikutengenezwa na mojawapo ya dutu zifuatazo:
- Parabens
- Phthalates
- Mchanganyiko Tete wa Kikaboni (VOC)
- Vimumunyisho na Vimumunyisho vya Mabaki
Taarifa ya bure ya Gluten
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vilivyo na gluteni.
(Si)/ (Tse) Taarifa
Tunathibitisha kwamba, kulingana na ujuzi wetu, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Taarifa ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Vegan
Tunathibitisha kuwa bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Vegan.
Habari ya Allergen ya Chakula
| Sehemu | Wasilisha katika bidhaa |
| Karanga (na/au derivatives,) kwa mfano, mafuta ya protini | Hapana |
| Karanga za Miti (na/au vitokanavyo) | Hapana |
| Mbegu (Mustard, Sesame) (na/au derivatives) | Hapana |
| Ngano, Shayiri, Rye, Oats, Spelt, Kamut au mahuluti yao | Hapana |
| Gluten | Hapana |
| Soya (na/au vitokanavyo) | Hapana |
| Maziwa (ikiwa ni pamoja na lactose) au Mayai | Hapana |
| Samaki au bidhaa zao | Hapana |
| Shellfish au bidhaa zao | Hapana |
| Celery (na/au derivatives) | Hapana |
| Lupine (na/au derivatives) | Hapana |
| Sulphites (na derivatives) (zilizoongezwa au> 10 ppm) | Hapana |
