Viungio vya jumla vya chakula 1000NF/g Poda ya Pepsin
Maelezo ya Bidhaa
Imetokana na utando wa tumbo la Nguruwe, bidhaa hii ina sifa ya uwezo wake wa kurekebisha, kutoa hidrolisisi, au kuharibu protini zote zenye uzito wa juu wa molekuli pamoja na baadhi ya protini zenye uzito wa chini wa molekuli.
Tabia za Enzymatic
Poda isiyo na rangi nyeupe hadi ya rangi ya hudhurungi isiyokolea, isiyo na maji, mumunyifu katika maji, harufu isiyokera na ladha ya chumvi.
Kiwango cha juu cha pH ni 3.0 hadi 4.2, na kiwango cha juu cha halijoto ni 42ºC hadi 52ºC.
Shughuli
Mbinu ya majaribio ya kimeng'enya hiki inapatikana kwa ombi. Vigezo vya kukubalika kwa majaribio yote ya vimeng'enya ni: NLT 85.0% na NMT 115.0% ya vitengo vilivyotangazwa vya shughuli ya kimeng'enya.*
Uchambuzi wa Msingi
| uchanganuzi | Maelezo | Mbinu ya Mtihani |
| Shughuli | 3,000 NF U/G | USP |
| Utambulisho | Pepsin Imesafishwa | FTIR |
| Unyevu | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arseniki (Kama) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kuongoza (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Zebaki (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Uchambuzi wa Microbial | ||
| TPC | Ujuzi / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Hasi/10g | Ujuzi / AOAC 991.14 |
| Nzima | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Hasi/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Chachu | Ujuzi / AOAC 997.02 | |
| Mould | Ujuzi / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Ujuzi / AOAC 991.14 | |
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikuzalishwa kutoka au kwa nyenzo za mmea wa GMO.
Taarifa ya kiungo
Taarifa Chaguo #1: Safi Kiungo Kimoja
Kiambato hiki cha 100% hakina au kutumia viungio, vihifadhi, wabebaji na/au visaidia usindikaji katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa Chaguo #2: Viungo Nyingi
Lazima ijumuishe viambato vyote/vidogo vingine vilivyomo na/au vilivyotumika katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa ya bure ya Gluten
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vilivyo na gluteni.
(Si)/ (Tse) Taarifa
Tunathibitisha kwamba, kulingana na ujuzi wetu, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Taarifa ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Vegan
Tunathibitisha kuwa bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Vegan.
Habari ya Allergen ya Chakula
| MZIO | UWEPO | UKOSEFU | MCHAKATO MAONI |
| Maziwa au derivatives ya maziwa | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya yai au yai | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Derivatives ya samaki au samaki | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Shellfish, crustaceans, moluska & derivatives yao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga au derivatives ya karanga | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Karanga za miti au derivatives zao | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Soya au derivatives ya soya | Hapana | Ndiyo | Hapana |
| Ngano au derivatives ya ngano | Hapana | Ndiyo | Hapana |
Mafuta ya Trans
Bidhaa hii haina mafuta yoyote ya trans.
