Poda ya Blackberry ya Kikaboni Poda ya Juisi ya Blackberry
Maelezo ya Bidhaa
Beri nyeusi ni tunda lenye wanga kidogo ambalo lina virutubisho vingi. Likichukuliwa kuwa chakula bora, beri nyeusi zina sifa ambazo zimefikiriwa kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo, saratani, na kisukari.
Beri nyeusi ni miongoni mwa kundi la kemikali za phytochemicals zinazoitwa anthocyanins, ambazo zimeheshimiwa kwa uwezo wao wa kulinda seli kutokana na itikadi kali huru.
Rangi yao ya zambarau iliyokolea huongeza nguvu zao za antioxidant. Beri nyeusi ni chanzo bora cha nyuzinyuzi na vitamini C, na zina kiwango cha manganese kinachohitajika kwa siku nzima.
Poda ya juisi ya blackberry ni kiungo kinachoweza kutumika katika virutubisho vya lishe pamoja na michanganyiko ya chakula na vinywaji. Utafiti umeonyesha uwezo wa antioxidant wa blackberry pamoja na faida zingine za kiafya zinazohusiana na afya ya ubongo na matatizo mengine mengi ya kiafya.
- Beri nyeusi zimeheshimiwa kwa karne nyingi katika dawa na chakula
- Beri yenye virutubisho vingi kiasili, yenye vitamini na nyuzinyuzi nyingi.
- Tafiti nyingi za kisayansi zimechunguza faida mbalimbali za kiafya za blackberry ikiwa ni pamoja na afya ya ubongo, afya ya mifupa, afya ya seli, shughuli za antioxidant, na zaidi.
Ingawa beri nyeusi zinaweza kupatikana mwaka mzima katika maduka mengi ya mboga, msimu wao wa kilele ni kuanzia mwanzoni mwa Juni hadi mwishoni mwa Agosti.
Faida
- Poda ya Blackberry ina utajiri wa kila aina ya amino asidi na vipengele vidogo.
- Inaweza kusaidia kukuza kuganda kwa damu, kuzuia kuzeeka, kuboresha kinga, kukuza kimetaboliki ya ubongo, na kupunguza shinikizo la damu.
- Ni kiungo kimoja cha asili kinachofanya kazi kwa ajili ya chakula cha binadamu, vipodozi na virutubisho vya lishe.
Uchambuzi wa Msingi
| Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Jaribio |
| Jina la Mimea | Rubus Fruticosus | Taswira |
| Sehemu ya Mimea | Matunda | Taswira |
| Maelezo | Poda yenye matundu 80— Poda ya zambarau | AOAC 2000.07 |
| Ladha | Kawaida ya asili | Organoleptic |
| Umumunyifu | Mumunyifu katika Maji | Njia Rasmi ya AOCS Cd 1-25 |
| Vihifadhi | Hakuna | Mbinu Rasmi ya AOCS Ca 2c-25 |
| Unyevu | 4.50% | AOAC 925.10 |
| Vyuma Vizito | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arseniki (Kama) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadimiamu (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Uchambuzi wa Vijidudu
| Jumla ya Idadi ya Sahani | AOAC 990.12 | |
| Jumla ya Chachu na Ukungu | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Kolifomu | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Hasi | ELFA-AOAC |
Taarifa za Lishe
Muda wa rafu
Halijoto, 15°C hadi 25°C. Weka imefungwa kwenye ghala kavu, bila kuathiriwa na wadudu na isipatwe na jua moja kwa moja. Usihifadhi karibu na nyenzo zinazotoa harufu kali.
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikutengenezwa kutokana na au kwa kutumia mimea ya GMO.
Kwa taarifa ya bidhaa na uchafu
- Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina na haikutengenezwa kwa yoyote kati ya vitu vifuatavyo:
- Parabens
- Phthalati
- Misombo Tete ya Kikaboni (VOC)
- Viyeyusho na Viyeyusho Vilivyobaki
Taarifa isiyo na gluteni
Tunatangaza kwamba, kwa kadri tunavyojua, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vyenye gluteni.
Taarifa ya (Bse)/ (Tse)
Tunathibitisha kwamba, kwa ufahamu wetu bora, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Kauli ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imethibitishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Mboga
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imethibitishwa kwa viwango vya walaji mboga.
Taarifa za Mzio wa Chakula
| Kipengele | Ipo katika bidhaa |
| Karanga (na/au derivatives,) k.m., mafuta ya protini | Hapana |
| Karanga za Miti (na/au derivatives) | Hapana |
| Mbegu (Haradali, Ufuta) (na/au viambato) | Hapana |
| Ngano, Shayiri, Rye, Shayiri, Spelt, Kamut au mseto wake | Hapana |
| Gluteni | Hapana |
| Soya (na/au derivatives) | Hapana |
| Maziwa (ikiwa ni pamoja na lactose) au Mayai | Hapana |
| Samaki au bidhaa zao | Hapana |
| Samaki wa samaki aina ya Shellfish au bidhaa zao | Hapana |
| Celery (na/au derivatives) | Hapana |
| Lupin (na/au derivatives) | Hapana |
| Sulfites (na derivatives) (zilizoongezwa au > 10 ppm) | Hapana |
